Lettre d'info N°12
Juin 2017
 

Tailler les plantes en fin de printemps
Préparer vos tisanes / infusions
Protéger les premiers fruits du jardin

Tailler les plantes notamment les aromatiques en fin de printemps

Couper le thym (aussi thym citron), en gardant 10-15cm du pied. La forme du thym doit rester compacte comme une boule.

Couper la sauge, en gardant 15-20cm du pied.

Couper la menthe, pareil que la sauge. Enlever les feuilles jaunies et fanées.

Couper les feuilles bien nettement du persil (plat et frisé), tailler au pied les tiges fanées.

Couper le romarin, en gardant 15-20cm du pied. La forme du romarin doit rester compacte comme une boule.

Couper la ciboulette, en gardant 15cm du pied. Enlever les feuilles séchées.

Ne pas jeter les feuilles des plantes aromatiques coupées. Elles peuvent s'en servir en infusion. Voir les détails dans la deuxième partie " tisanes / infusions".

Coupez la lavande juste avant la fanaison pour profiter de la couleur des fleurs. Confectionnez-vous des bouquets de fleurs séchées.

Enlever les gourmands de tomate cerise, Voici une petite vidéo qui explique comment repérer et enlever les gourmands: https://www.youtube.com/watch? v=pAzkcHym4oU

Préparer vos tisanes / infusions

Basilic
Laisser infuser 1 cuillère à soupe de feuilles dans une théière d'eau bouillante pendant 10 mn, filtrer, boire chaud.
Effet d'infusion : Sédatif, anti-rhume, digestif, en compresse soulage les problèmes oculaires dus à la fatigue.

Estragon
Laisser infuser 1 cuillère à soupe de feuilles dans une théière d'eau bouillante pendant 10 mn, filtrer, boire chaud.
Effet d'infusion : contre la digestion difficile.

Menthe
Laisser infuser 1 cuillère à soupe de feuilles fraîches dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 mn, filtrer et boire chaud. S'utilise aussi en compresses pour soulager les coups de soleil.
Effet d'infusion : équilibrer le système digestif, contre la digestion difficile, soulage les toux, l'enrouement ; rafraîchissant.

Origan
laisser infuser 10 mn 40 g de sommités fleuries sèches et émiettées dans 1 l d'eau bouillante. Une tasse après les repas principaux.
Effet d'infusion : Fluidifie les secrétions bronchiques, soulage les toux d'irritation

Thym
Laisser infuser une petite cuillère à soupe de feuilles dans une théière d'eau bouillante pendant 10 mn. Filtrer, boire chaud.
Effet d'infusion : soulage les maux de tête, nausées, ballonnements ; favoriser la repousse des cheveux, purifier l'intérieur du corps.

Romarin
Infuser, pendant 10 minutes, de 1 à 2 g de romarin séché (ou fraîche) dans 150 ml d'eau bouillante; prendre de 2 à 3 tasses par jour.
Effet d'infusion : Soulager la fatigue, faiblesse, troubles digestifs et hépatiques, infections respiratoires et de la sphère ORL (oreilles, nez et gorge), maux de tête

Protéger les premiers fruits du jardin

Si vous avez démarré le jardinage en mars ou avril dernier, les premiers fruits (tomate-cerises, fraises, etc.) sont en train de mûrir. Alors c'est le moment de les protéger, sinon les premiers dégustateurs seront les oiseaux.

Tendre un filet pour couvrir au-dessus du jardin, c'est encore le moyen le plus efficace contre les oiseaux.

Vous trouverez le filet dans les jardineries ou les magasins bricolage comme Truffaut, Leroy Merlin, etc., le prix est généralement autour de 7€ pour une surface de 4m x 6m. 
SARL VERDURABLE - Capital de 15000€ - SIREN: 534182191 CRETEIL - NAF: 4791B - TVA: FR79534182191
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