Que faire avec des tomates cerises vertes?

A la fin de l'été, il reste forcément des tomates cerises vertes dans le jardin. En effet, ce n'est pas le soleil qui fait mûrir la tomate mais la chaleur. En fin de saison, lorsque les températures sont basses, il est toujours possible de faire mûrir les tomates vertes:
Cueillir les tomates vertes et les entreposer sur une pièce chaude mais pas forcement très éclairée. Elles rougiront en quelques jours.

Pour plus de détails, voir cet article spécial de Rustica:
https://www.rustica.fr/tv/recolter-et-faire-murir-tomates-vertes,12871.html

Ou bien vous pouvez faire de la confiture de tomates vertes (au vinaigre). Rien ne se perd, rien ne se crée, tous se transforme ! (Antoine Laurent de Lavoisier, 1743-1794)

Pour plus de détails:
http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com/article-tomates-vertes-au-vinaigre-90027178.html

Taille en automne
Fraisier
supprimer les stolons

Lavande
tailler en boule

Thym, Romarin, Sauge
couper les tiges à 1/3

Menthe
couper tiges à 10 cm du sol
Fuchsia
rabattre tiges à 15-30 cm du sol


Pour les plantes vivaces, enlever les feuilles fanées en gardant
leurs racines en terre.

Retirer les plantes annuelles:
aneth, basilic, cerfeuil, persil,
haricot nain, poivron,
tomate-cerise, oeillet d'Inde, muflier, géranium (craint le gel), pétunia, pois senteur, etc.

Plantation automne source: willemse france, les graines de france, Gamm vert, Leroy Merlin, etc.

Petite liste des plantes chez les jardineries en automne

Potager
fraisier, laitue, mâche,
chicorée, etc.
Fleur
cyclamen, chrysanthème, pensée, aster nain, oeillet mignardise,
oeillet de Chine, etc.
Plante aromatique
thym, romarin, persil,
ciboulette, etc.
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