Jardin aromatique
Jardin aromatique méditerranéen
Plantes sélectionnées
Lavande, romarin, sauge, thym, thym citron, sarriette.
Et possible aussi : laurier, origan.
Calendrier du jardin
Les plantes aromatiques sont vivaces
Quand pour démarrer
Commencé par semis : début mars jusqu’à fin avril.
Commencé par plantation : fin mars, avril, au plus tard fin mai.
Quand pour tailler
Cueillir les feuilles à volonté pendant toute l’année.
Taille annuelle d’entretien : fin d’été et automne (septembre – octobre)
Emplacement
Exposition ensoleillé (5-7 heures de soleil). Les plantes méditerranéennes ont besoin beaucoup de soleil. Éviter d’exposer vers le nord.
Type de sol
Terre sableuse, terreau
Jardin aromatique savoureux
Plantes sélectionnées
Menthe, verveine citronnelle, basilic, ciboulette, persil, coriandre.
Et possible aussi : fenouille, céleri, estragon, cerfeuil, etc.
Calendrier du jardin
- Les vivaces : menthe, ciboulette,
- Les annuelles : basilic, coriandre
- Les bisannuelles : persil
Quand pour démarrer
Commencé par semis : début mars jusqu’à fin avril.
Commencé par plantation : fin mars, avril, au plus tard fin mai.
Quand pour tailler
Cueillir les feuilles à volonté pendant toute l’année.
Taille annuelle d’entretien pour les vivaces : fin d’automne (menthe), début printemps (verveine)
Emplacement
Exposition ensoleillé (5-7 heures de soleil) ou mi-ombre (3-4 heures de soleil).
Type de sol
Terre végétale, terreau