Cultiver, cuisiner, savourer : le potager qui fait du bien

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Cultiver un potager, c’est éveiller les sens, stimuler les liens et savourer ensemble. Avec Verdurable, le jardin devient un véritable outil de soin et de transmission.

tomate cerise dans le jardin potager

Dans les jardinières ergonomiques de Verdurable, les petits gestes du quotidien prennent une toute autre dimension. Cultiver une tomate cerise, cueillir un radis fraîchement sorti de terre, ou encore effeuiller quelques brins de menthe… Ces gestes simples deviennent des instants de vie précieux, porteurs de sens et de bien-être.

Un potager thérapeutique et pédagogique

jardin potager à l'hopital Chardon Lagache 2018

Pensés pour le confort de tous, ces potagers à hauteur s’intègrent dans les établissements médico-sociaux, les crèches ou les écoles maternelles. On y cultive tomates cerises, poivrons, cornichons, haricots nains, fraisiers, laitues, radis. En complément, quelques plantes aromatiques complètent l’ensemble, comme la menthe et la ciboulette. Planter, arroser, entretenir, voir la plante fleurir puis donner des fruits : c’est tout un cercle de vie. Ce cycle est empreint de patience, d’espérance et de soin. Ainsi, le potager devient un lieu d’éveil, de lien et de transmission. Chaque geste y raconte quelque chose de la vie. Pour les enfants, c’est une initiation joyeuse à la nature et au temps qui passe. Pour les personnes âgées ou fragilisées, c’est une reconnexion apaisante. Entre souvenirs d’enfance et gestes familiers, parfois oubliés, souvent retrouvés. La joie de la récolte vient couronner l’effort. Un moment partagé, où la vie prend racine.

De la récolte à la table : savourer ensemble

La récolte n’est pas une fin en soi. Au contraire, c’est une étape joyeuse qui mène naturellement à un autre plaisir : celui de la cuisine. Préparer une salade croquante avec sa propre laitue. Assaisonner une tartine de fromage frais avec quelques brins de ciboulette. Goûter des fraises encore tièdes du soleil… En effet, ces petits gestes simples ont une grande valeur. Ils rassemblent, éveillent les sens, stimulent les souvenirs. Ils offrent à chacun l’occasion de savourer ensemble le fruit de son travail. Ce moment de partage, de transmission et de fierté renforce les liens. Les liens entre générations, entre soignants et résidents, entre enfants et encadrants. Le jardin devient alors cuisine. La cuisine devient mémoire. Et chaque bouchée raconte une histoire vivante et sensible.

Préfou avant passage au four, version de Verdurable
Préfou avant passage au four, version de Verdurable

Cultiver, cuisiner, savourer : trois étapes simples, mais pleines de richesse humaine. Dans chaque jardinière Verdurable, il y a bien plus que des légumes : il y a la vie qui pousse, le plaisir qui revient, et le partage qui unit.

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